كيف تعرف أن العسل أصلي

Admin عدد المساهمات : 204 تاريخ التسجيل : 04/08/2011

كيف تعرف أن العسل أصلي‎

معظم أنواع العسل المغشوشة بشراب السكر تكون غالبا خفيفة القوام ( اللزوجة )
وهذا ينطبق أيضا على العسل الطبيعي والذي تزيد نسبة الرطوبة على 18% والذي
يسقط في اختبار المواصفات القياسية بالرغم من عدم احتوائه على أي إضافات
خارجية .

الطريقة التي سوف تشاهدونها تكون باستخدام الماء البارد:

** العسل الطبيعي يكون خيط سميك في قاع الكوب وهذا يدل على اللزوجة العالية للعسل وعدم احتوائه على مكونات غير طبيعية.

** إذا بدأت القطرة في التشتت في الماء فهذا دليل على انه مغشوش أو على
الأقل محتواه المائي أعلى من المقرر في المواصفات القياسية للعسل انظر إلى
الأشكال الآتية :

أضف قطرة من العسل إلى كوب ماء بارد ولاحظ الفرق

1- العسل الطبيعي يكون خيط سميك في قاع الكوب وهذا يدل على الزوجة العالية للعسل وعدم احتوائه على مكونات غير طبيعية.

2- إذا بدأت القطرة في التشتت في الماء فهذا دليل على انه مغشوش أو على
الأقل محتواه المائي أعلى من المقرر في المواصفات القياسية للعسل : منقول
انظر إلى الأشكال الآتية :

*** الصورة الأولى ***

كيف تعرف أن العسل أصلي Qahtaan-07-17-1184689886

عسل طبيعي لا يذوب بسرعة في الماء البارد و يكون على شكل خيط سميك يتجمع في قاع الكوب .

*** الصورة الثانية ***

كيف تعرف أن العسل أصلي Qahtaan-07-17-1184689917

عسل نحل مضاف إليه شراب السكر لاحظ كيف تتشتت قطرات العسل بمجرد امتزاجها بالماء البارد .

*** الصورة الثالثة ***

كيف تعرف أن العسل أصلي Qahtaan-07-17-1184689962

نفس الخليط السابق بعد أضافه كميه اكبر من العسل لاحظ كيف تتشتت قطرات العسل بمجرد امتزاجها بالماء البارد .

*** الصورة الرابعة ***

كيف تعرف أن العسل أصلي Qahtaan-07-17-1184689984

شراب السكر (70 % ) لا حظ كيف يسبب حدوث إختلاط شديدة بمجرد امتزاج المحلول بالماء البارد كما لا تتجمع قطرات في قاع الكوب .

--------------------------------------------------------------------------------------------------
صب شيئا من العسل في كأس صغير ثم أضف إليه ماء، وانظر إن كان مغشوشا سوف
يزل الماء ويطفو
العسل فوقه، وإن كان العكس فهو عسل جيد، وإذا اخترقه الماء
وامتزج به دون تحريك فهو أجود أنواعه.. والله أعلم

------------------------------------------------------------------------------------------

خدقطره من العسل وحط فيها عود كبريت واتركه 5دقيق كده وحول ولع الكبريت لو
ولع
هيكون العسل تمام ولو لاء هيكون مغشوش لان العسل كده فيه نسبه
رطوبه او
مخلوط ده هيعطى رطوبه للكبريت مش ها يولع

» كيف تعرف أن زيت الزيتون أصلي أو مغشوش؟
» هل تريد أن تعرف أسم الله الاعظـــم...!!؟
» ابنتى الصغيرة التى تعرف اسم الله الاعظم